HOT ! ちくぜん　筑前　博多包丁(切付) 165mm 洋包丁　特殊鋼　ステンレス商品詳細博多庖丁約17㎝特殊鋼 Hakata Porin

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ちくぜん　筑前　博多包丁(切付) 165mm 洋包丁　特殊鋼　ステンレス商品詳細博多庖丁約17㎝特殊鋼 Hakata Porinの詳細情報

商品詳細博多庖丁約17㎝特殊鋼 Hakata Poring Knife筑前博多庖丁鉄鋼なのに錆が殆ど出ないそうです柄は抗菌仕様●サイズ全長　　29㎝刃渡　　17㎝遠く平安時代、「筑前刀」と呼ばれた優れた日本刀を生み、さらに鎌倉時代には名人「正宗」に学んだ左文字一派によって隆盛を見た博多の刀鍛冶の歴史はやがて日本刀が持つ優れた特性を生かした万能庖丁を生みました。「博多庖丁」の起源となったその庖丁は、タイ・ブリなどの海産物から猪や鶏などの獣肉まで一本でさばけるほどの優れた切れ味を持っていたと言われます。その伝統の技を受け継いだ、日本刀の持つ極限の切れ味に、現代の食生活にマッチした機能性を加えた「ちくぜん・博多庖丁」は、錆びにくく、研ぎやすく、一生道具として末永く御愛用いただけます。刃渡:165mm全長:285mm刃幅:44mm厚み:2.1mm鋼材:ステンレス特殊鋼　160g研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。切れ味抜群です。写真を確認お願い致します。即購入ok中古品ですので研ぎスレ等ありますあまり削れてはいないので、形状は良好ですその他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します--------検索用--------牛刀和牛刀ペティナイフ三徳筋引きガラスキスライサー柳刃包丁出刃包丁薄刃包丁刺身包丁洋包丁和包丁堺一文字堺孝行正本杉本有次子の日高鳳一竿子木屋藤次郎祐成鍔屋黒崎優高村刃物源泰邦銀三包丁本焼包丁misono グレステンヘンケルス忠房重房商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない

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