HOT ! 【数量限定】醸し人九平次 2019 熟成酒

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【数量限定】醸し人九平次 2019 熟成酒の詳細情報

商品説明新品未開封品となります。
酒好きの身内から譲り受けましたが私には分不相応だと感じるお酒なので他の方にお譲りしようと思い出品させて頂きました。冷蔵庫保存品
貴重な1本だと思います。
御検討よろしくお願い致します。

醸し人九平次の全てが詰まった至高の一滴

1647年創業、愛知県名古屋市に蔵を構える「萬乗醸造」。
萬乗醸造さんが初めてお米を育て、田んぼを所有した地域「黒田庄」は兵庫県のほぼ中央に位置し、ワインで例えるところのグランクリュ畑です。
自然の尊さを自らで感じ、醸し、魂と共にボトルに詰めて、皆様の元へお届けしています。

また、ブルゴーニュではブドウ栽培からワイン醸造までを行う「ドメーヌ・クヘイジ」2013年に始動させるなど、ワインと日本酒、その両方でドメーヌを運営するオンリーワンな蔵としても唯一無二の立ち位置を築き上げています。

そんな萬乗醸造さんが「日本酒の未来の可能性」を表現した、とっておきの作品が登場です。

お酒におけるヴィンテージとは、その年ごとの「田んぼのドラマ」をお酒に表現する重要な要素。
しかしながら、日本酒の味わいにおいてヴィンテージはあまり重要視されておりませんでした。

ですがここ数年は日本酒においてもヴィンテージの重要性そして「エイジング日本酒」のポテンシャルがとても注目されております。
「IMADEYAAGINGLABORATORY」の誕生もその可能性を確信したからです。

萬乗醸造さんは早くから日本酒の熟成、ヴィンテージの表現に取り組んで来た、まさにパイオニア的存在。