HOT ! 磯自慢大吟醸28 nobilmente ノビルメンテノビルメンテ大吟醸28 nobilmente 磯自慢

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磯自慢大吟醸28 nobilmente ノビルメンテノビルメンテ大吟醸28 nobilmente 磯自慢の詳細情報

- 商品名: 磯自慢大吟醸28 nobilmente ノビルメンテ
- 種類: 日本酒
- パッケージ: ギフトボックス入り

兵庫県の特A地区、東条秋津の山田錦を手間暇を掛けて28％まで精白、この山田錦を麹・掛ともに100％贅沢に使用しました。約50日という時間をかけ丁寧に育てた醪を綺麗な酒袋に詰めて上槽、余分な圧をかけることなくゆっくりと搾ります。この上槽作業の1時間前、山田錦1トンに対し65リットルの純アルコールを添加。麹に潜む香気成分を引き出すことにより、フルーティさと透明感の増した仕上がりとしました。まさにNobilmente（高貴な、上品な、気品のある）の名にふさわしい、磯自慢の新しい大吟醸です。

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種類...純米大吟醸

メーカー...磯自慢