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HOT ! 加藤義実 Yoshimi Kato 中華包丁 青紙スーパー鋼 ウォルナット八角柄 キッチン・日用品・その他 キッチン・食器 調理器具

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加藤義実 Yoshimi Kato 中華包丁 青紙スーパー鋼 ウォルナット八角柄 キッチン・日用品・その他 キッチン・食器 調理器具の詳細情報

青紙スーパー鋼とは

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。

メーカーサイズ:180mm

全長:315mm

刃渡り:180mm

刃幅:73mm

刃元の峰の厚み:2.8mm

重量:215g

刃の構造:三枚合わせ

刃の芯材:青紙スーパー

刃の側材:ステンレス

刃の形状:中華包丁

両刃

ブランド:カトウ打刃物製作所

柄:ウォルナット八角柄

生産地:越前市

商品の状態新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない
  • 加藤義実 Yoshimi Kato 中華包丁 青紙スーパー鋼 ウォルナット八角柄 キッチン・日用品・その他 キッチン・食器 調理器具

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