HOT ! Château Calon Ségur 2015 赤ワイン食品・飲料・酒

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Château Calon Ségur 2015 赤ワイン食品・飲料・酒の詳細情報

Saint-Estèpheの2015年産、グランクリュクラッセの赤ワイン。

シャトー・カロン・セギュールの歴史はガロ・ローマ時代にさかのぼり、かつてジロンド河口を行きかっていた小型輸送船「カロンヌ」にちなんで名前がつけられたと言われています。18世紀、ラトゥールやラフィット、ムートンも所有していニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がシャトーのオーナーであった時代です。彼の時代にシャトーの名称はカロン・セギュールとなりました。セギュール侯爵は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり。」と、カロン・セギュールに深い愛情を持っていた、と言われています。

シャトー・カロン・セギュール
産地　フランスボルドーオー・メドック
原産地呼称AOCサン・テステフ
ヴィンテージ2015年
ブドウ品種「カベルネ・ソーヴィニヨン82% メルロー16％プチヴェルド2%」

香り「ブラックベリー、カシス、ハーブトーストバニラ」

味「凝縮した風味とスパイシーさも感じられ、しっかりとした力強い仕上がり。タンニンの渋みも強く、とても余韻が長い。」

アルコール分13.5%
内容量750ml

ペアリング「牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、牛スペアリブ、牛Tボーンステーキ、茸グリル、茸ソテー、コンテ、ロックフォール、スティルトン」

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