HOT ! 仙助柳刃包丁 270mm 安来鋼青紙２号紫檀シノギ柄 ③

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仙助柳刃包丁 270mm 安来鋼青紙２号紫檀シノギ柄 ③の詳細情報

長期保管の為、少し傷・錆があります。

刃先も少し曲がっています。(10.11枚目写真参考)

※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。

■品名：柳刃包丁
■材質：安来鋼　青紙２号
■刃渡り：270mm
■刃付け：片刃（右利き）
■ハンドル：紫檀シノギ柄

鋼は高級刃物炭素鋼である、日立安来鋼の青紙２号を使用する事で、鋭い切れ味が長く持続します。
鋼なので錆びやすいですが、ステンレスでは味わえない切れ味です。
柄は紫檀シノギを使用しており、見た目が美しい和包丁に仕上がりました。

＊ご注意
・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。

ご覧いただきありがとうございます。