HOT ! エグリ・ウーリエ V.P エクストラ・ブリュット S.A. ワイン

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エグリ・ウーリエ V.P エクストラ・ブリュット S.A. ワインの詳細情報

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V.Pとは「Vieillissement Prolongé」の略で簡単に言えば「長期の熟成」ということでその名の通り87ヶ月に及ぶ長期瓶内熟成を行ったシャンパーニュです。使用する葡萄はアンボネイ、ブーズィー、ヴェルズネイのグラン・クリュ畑の物。6割がピノ・ノワール4割がシャルドネのブレンドで作られます。

一次発酵と熟成は全て樽で行い高品質なワインに仕上げてから瓶詰めしそこからオリと共に長い長い瓶内熟成を行いまい。熟成に時間をしっかりとかけるエグリ・ウーリエらしい一本と言えます。

長期熟成からくる濃さをまとったペールゴールドカラー。外観からも充実した濃さとコクが見て取れます。蜜のような甘やかな風味は熟成によって生まれた特別な芳香となって魅力を高めます。ブリオッシュやわずかながらイーストの風味もあり空腹の胃を刺激する芳しさを放ちます。

しっかりとしたボディーがあり深みとコクは喉で味わえる程太いものがあります。熟した洋梨やリンゴ、コンポートの香味、熟れた味わいはリッチで長く余韻として残ります。熟成したシャンパーニュを楽しみたい方へオススメです。

Champagne
V.P Grand Cru Extra Brut
Egly-Ouriet
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産地：モンターニュ・ランス・アンボネイ
品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ
作柄：S.A.
造り手：フランシス・ウーリエ（エグリ・ウーリエ）
ドサージュ：3g/L（エクストラ・ブリュット）
デゴルジュマン：2020年10月
タイプ：発泡性ワイン
容量：750ml
輸入元：ヴァンパッション
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種類...スパークリング
産地...フランス
一本あたりの容量...750 〜 999ml
アルコール度数...12 〜 12.9%