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商品情報 Bruichladdichバイオダイナミックプロジェクトは、2010年の夏にバイオダイナミック認定されたカーボンネガティブ=脱炭素なイエーツ・ベリーハウスファームで植えられ、収穫されたウェストミンスター大麦から製造された。
2011年にBruichladdichで蒸留され、世界初のバイオダイナミックスコッチウイスキーとして、ファーストフィルExアメリカのオーク樽で10年間熟成され、冷却濾過されて50%ABVで無着色で瓶詰めされた。
バイオダイナミックプロジェクトは、「熟した桃、バニラカスタード、オレンジの砂糖漬け、トルコ菓子、ドライアプリコット、ブラウンシュガー、大麦わら、カリカリのリンゴ、ポーチドペアー、シロップ」の香りがある。
パレートは「ピーチ、クリーミーなバニラ、キャラメルチョコレート、優しいオーク、フローラルノート、ハニーサックル、ローズ、ゼラニウムのジューシーな口当たり」
フィニッシュは「柑橘系のノート、海の空気、タフィー、そしてモルトシュガーとお粥の長持ちするノート」であると。
5000本限定。
蒸留所限定
オススメ度 3.9点
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