HOT ! Philippe Conticini フランス菓子　288のレシピ集洋書

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Philippe Conticini フランス菓子　288のレシピ集洋書の詳細情報

パティスリー　デ　レーヴ　のフィリップコンティチーニのレシピ集
　
ボリューム感、厚さ重さもあり各パーツのレシピや組み立て、用語の意味など細かく記載されてます。
全てフランス語の為ご注意下さい。
洋菓子専門書としてプロ向けのレシピ集です。

288のパティスリーのレシピを収録したフランス語の料理本。

全ページフランス語
使用していた為、使用感や日焼け、ページにシミも有りますので神経質な方はご遠慮ください。

- タイトル: SENSATIONS
- 著者: Philippe Conticini
- レシピ数: 288
- 出版社: Minerva
- 言語: フランス語

ご覧いただきありがとうございます。